Nuestro restaurante ofrece platos impecables de cocina tradicional china cantonesa (respetuosa con los productos), vietnamita (fresca, cítrica y picante) y tailandesa (sabrosa y equilibrada) lo que nos permite prepararles menús con platos muy diferentes pero en armonía. Utilizamos productos seleccionados y de la mejor calidad, tanto de origen local como asiáticos.
Nacido en Wen Zhou (sur de China) estudió cocina en su país, del que salió hace 20 años para trabajar en Europa. Después de 15 años como jefe de cocina del Restaurante Saigon (Hotel María Cristina de San Sebastián) decide emprender y montar su propio negocio para mostrarnos su habilidad y su arte en la cocina oriental.
Ana Ramírez, jefa de sala en el Restaurante Saigon, le acompaña en este nuevo viaje, al que aporta toda su profesionalidad y experiencia.
TEL. +34 943128944 - AVDA. SANCHO EL SABIO, 21. 20010 DONOSTIA/SAN SEBASTIÁN. -